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Noi siamo COSMAI CAFFÈ, un’azienda a conduzione familiare, fondata nel 2000 a Milano.

Abbiamo cominciato con una piccola torrefazione a produrre caffè da servire nelle migliori caffetterie del centro della città. La scelta di caffè crudi di alta qualità e un rapporto sano e trasparente con i nostri clienti ci hanno consentito di crescere sempre di più negli anni, espandendo la nostra rete commerciale in Italia e oltre i confini, con più di 15 paesi del mondo che distribuiscono i nostri prodotti.

Tostiamo il nostro caffè con un sistema così semplice quanto determinante: l’aria.

Il metodo Air Cleaning System è un procedimento di tostatura ecologico. Il nostro impianto è dotato di un sistema di filtrazione dell’aria che permette di avere nel prodotto finito una bassa percentuale di sostanze indesiderate che si formano durante la tostatura. Questo sistema garantisce un prodotto più salutare e favorisce una percentuale più alta di grassi e aromi naturali, donando più uniformità e gusto alla tazzina.

Siamo attenti alla salvaguardia dell’ambiente in cui viviamo, così abbiamo deciso di lavorare con materie prime interamente compostabili e biodegradabili, ne è la prova la certificazione Europea.

*COMPOST INDUSTRIAL S0977 TUV AUSTRIA