ETHIOPIA 100% ARABICA BIO
IL NOSTRO CAFFÈ ADDIS ABEBA È IL RISULTATO DI UNA LUNGA TRADIZIONE DI PICCOLE AZIENDE, PER LO PIU A GESTIONE FAMILIARE. VIENE COLTIVATO A YIRGACHEFFE, UNA MICROREGIONE NELLA ZONA DI GEDEO, SITUATA NEL SUD DELL'ETIOPIA CON ALTITUDINE 1950 - 2200 M.
QUESTO CAFFE ESPRIME GRANDE COMPLESSITÀ E INTENSITÀ AROMATICA CON UNA PARTICOLARE ENFASI SULLE NOTE AGRUMATE E FLOREALI.
CARATTERISTICHE DEL CAFFÈ
CAFFÈ | ETHIOPIA - YIRGACHEFFE
VARIETA | HEIRLOOM
AROMA | LIMONE, LIME, GELSOMINO, DOLCE
PUNTEGGIO| 86/88
INFORMAZIONE
ALTITUDINE – 1800m
AZIENDA AGRICOLA - GEDEO – YIRGACHEFFE – IDIDO Q1 FW
PROCESSO - LAVATO
TOSTATURA - MEDIA E LEGGERA